麦吉奶茶河南首店入驻国贸360广场,花园路商圈茶饮品牌“抢客”正酣

作者:佚名    来源:互联网    发布时间:2020-05-01 09:01    浏览量:

竞争激烈的郑州奶茶市场,又将迎来一个新品牌。4月28日,据郑州市民朋友圈刷屏的一张照片透露,周杰伦《说好不哭》MV里出现的奶茶店品牌“麦吉machi machi”(以下简称麦吉奶茶)即将落子河南,首家店面选址郑州新田360广场(国贸店),或在今年五一后开门营业。

麦吉奶茶店所在的花园路商圈也是多家快时尚品牌“锁客”的决胜要地,这里不仅把守地铁2号线关虎屯站出站口,紧挨农业路高架上下口匝道,更位居农业路与花园路交叉口,优越的交通条件使得这里形成一个巨大的“客流蓄水池”,成为不少品牌“梦寐以求”的选址目标。

在这寸土寸金的黄金商圈,多个奶茶品牌接连入局。仅过去一年,奈雪的茶、鹿角巷、喜茶、答案茶等新老玩家先后入驻新田360(国贸店)、丹尼斯百货(花园路店)、建业·凯旋广场和正弘城,开启正面角逐。如今,以麦吉为首的各大茶饮连锁品牌试图从价格、产品、店面、营销多方面向老玩家发起挑战,新一轮商业对垒或将在这里见分晓。

4月28日下午,一则消息在微信朋友圈刷屏——中国台湾奶茶品牌即将进驻郑州新田360广场(国贸店)。大河报·大河财立方记者就此事向新田商业相关负责人进行求证,对方表示“消息属实,目前门店正在装修中,预计将于5月15日正式开业”。

记者随后在新田360广场(国贸店)看到,在该购物广场一楼醒目位置,原来满记甜品门店已经被蓝白相间的麦吉奶茶围挡覆盖,外围写着“opening soon”。记者注意到,不到20分钟,不时有年轻消费者拍照打卡。

公开资料显示,麦吉(machi machi)成立于台湾地区,主打芝士奶盖和手摇茶,因在周杰伦新单曲《说好不哭》的MV中出现,让这家奶茶店快速在全球范围内走红。目前,其已在首尔、东京、大阪、横滨、伦敦、多伦多等市场开设了分店。2019年6月,麦吉大陆首家门店在杭州皇后公园开业。而后其又在上海、杭州等地开出几间快闪店之后,正式进军各大购物中心。

值得注意的是,同家商场内,与麦吉奶茶同时抢客的竞技正激烈上演,距离麦吉奶茶门店10米远处,即是茶饮界风头正旺的喜茶门店和茶饮界“劲敌”星巴克,三家对垒的火药味颇重。沿着商场入口再往里,一楼西侧已被奈雪的茶门店布局。在负一层中庭位置,鹿角巷奶茶同样高调占据“C位”,而同楼层的眷茶、七叶和茶也同步开业中。此外,二楼的都可茶饮、麦檬以及四楼餐饮区的coco、米芝莲等茶饮品牌也揽客正酣……不难发现,同家商场正上演客流被多家饮品店截和“戏码”。

“如果你口渴了,逛累了,在商场里最不缺的就是奶茶。” 记者走访多个商圈发现,新晋茶饮品牌们的近距离对飙不止在花园路商圈,其他商场如丹尼斯百货、大卫城、万达广场、朗悦·公园茂、永威木色等购物中心也纷纷密集入驻不同品牌茶饮,在以年轻群体为主要客群的新式茶饮扎堆布局下,购物中心或百货商场正成为茶饮品牌间相互厮杀的必争之地。

有意思的是,尽管茶饮品牌扎堆入驻,但同家商场不同茶饮店每家主打的定位都各有特色。在国贸360广场这一商场的10多家茶饮店中,主打奶盖茶的有3家,港式奶茶2~3家,台式奶茶和水果茶3家,鲜果果汁1家,其中还包括抹茶、手作珍珠、气泡茶等……

就价格来说,以奈雪的茶为例,其茶饮价格呈现两极分化:高档奶茶店最贵的霸气莓苺莓可达到33元/杯;中端的芝士奈雪初露及黑糖宝藏茶价格在20元左右;最便宜的金观音只需要13元。

“茶饮市场分化严重,表现在价格上也有明显区间分层,价格定位决定品牌定位,以此来吸引对应的消费人群。”一茶饮界资深从业人士向记者表示。

在资本端,资本寒冬的冷空气并没有浇熄投资人对优质赛道的热情。新式茶饮是其中之一,也是消费赛道里为数不多的“明星”投资项目,与美妆、生鲜、咖啡等细分领域一起,颇受资本追捧。企查查数据显示,从2018年3月至今,新式茶饮品牌涉及的亿元级别融资品牌达到6家,近两年吸引了近30亿元的融资。另有数据显示,目前中国饮品行业市场规模5000亿元~6000亿元,其中新式茶饮市场规模超过500亿元,除了天图、IDG等创投基金,万达集团王思聪、京东创始人刘强东等人也纷纷入局。

在市场端,尽管“市场蛋糕”已被严重分食,但依然不断有新茶饮店品牌加入。记者登录大众点评App,定位城市输入“郑州”,搜索茶饮为关键词共有15582个结果,奶茶5762个结果,咖啡1095个结果。尽管作为千万级人口城市,但海量的茶饮品牌市场对于郑州来说已经呈现严重饱和之势。

“相比于传统饮品店,新式茶饮市场需求大、利润率高、准入门槛低,另外在资本的助推下,各大奶茶品牌逐渐有能力走进高租金、高客流量的商场、购物中心,在此背景下,难免造成奶茶品牌抢占客流的现象。”中国商业经济学会副会长宋向清向记者表示。

在经历了行业洗牌的茶饮江湖下半场,多家茶饮品牌正不断求变。“在疫情期间,茶饮市场一度停摆,但恢复堂食后,消费者尤其是年轻族群对于奶茶的消费需求仍不降反增。”郑州某商场一招商负责人表示。

终端消费市场的需求直接“反馈”到上游的资本端。4月3日,在推出主打平价产品“喜小茶”的同时,近日,喜茶亦新申请注册了(喜茶牌)每日坚果、爆米花、猪肉脯等多个商标,或为进一步扩大产品组合。在新一轮融资或到位的情况下,喜茶试图扩充产品组合以及增加销售渠道的步伐明显加快。奈雪的茶则大举发力数字化新零售布局,3月18日,奈雪的茶旗舰店正式登陆天猫,截至发稿已有超过8.3万名粉丝。

除了头部玩家,下沉市场品牌也暗流涌动。崛起于郑州的地方连锁品牌眷茶、占据三线市场的蜜雪冰城也在大量开店,并向一线城市扩张。娃哈哈、蒙牛、大白兔等传统食品饮料企业也纷纷宣布进入线下茶饮市场,新老品牌竞争激烈。

“由于茶饮产品很容易被竞争对手模仿,各大新式茶饮连锁品牌的挑战之一就是要不断推出刺激消费者购买的新品。”宋向清表示,要想在群雄纷争的奶茶市场分得一杯羹,奶茶品牌一方面需要坚持做好产品研发,不断满足大多数人的口味,做好产品“基本功”;另一方面,巩固已进驻城市的销售势头,以及做门店在二三线城市的“下沉”,将是新式茶饮“小巨头们”的决胜点。

同时,他认为,在玩家迭代的茶饮江湖下半场,继续加大对品牌培育的投资力度,加强消费者对品牌的忠诚度也必不可少。这是奶茶品牌在激烈的市场竞争中制胜的法宝,但往往需要资本的支撑。

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